Włochy słyną ze swojej kuchni. Wielowiekowa tradycja, radość z gotowania oraz stosowanie wysokiej jakości naturalnych składników sprawiły, że kuchnia włoska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych na świecie. Italia to nie tylko pizza i makarony, Italia to dwadzieścia regionów, które różnią się od siebie lokalnymi przysmakami i tradycją w przygotowaniu. Każdy region jest inny, ale zarówno w górzystym Piemoncie, w pachnącej bazylią Ligurii czy w dolinach Toskanii znajdziemy proste rodzinne restauracje, które z wielką dbałością i miłością do gotowania serwują typowe włoskie specjały.
Rzym oferuje niezliczone możliwości taniego posiłku, zaczynając od budek z panini (kanapki przyrządzane z ciabatty) czy z pizzą na kawałki (pizza al taglio), aż po pizzerie, winoteki, osterie i trattorie. Podobnie jak inne włoskie regiony, również Wieczne Miasto ma własne lokalne specjały. Warto spróbować Saltimbocca alla Romana (kotleciki cielęce z szynką parmeńską i listkiem szałwii), makaronu Bucatini z sosem Amatriciana czy flaków Trippa al Romana. W większości dostaniecie przekąski i potrawy przygotowane ze świeżych składników i przez rodowitych Włochów. Jednak jak to wszędzie bywa, czasami pojawiają się przykre niespodzianki. Unikajcie lokali z wywieszonym turystycznym menu (menu turistico), bo mają mało wspólnego z prawdziwą włoską kuchnią. Szukajcie takich, w których przesiadują lokalni mieszkańcy, bo kto wie lepiej gdzie zjeść niż prawdziwy Rzymianin. Często prawdziwą ucztą dla podniebienia jest wizyta w lokalach ukrytych w bocznych uliczkach, a przez to mniej obleganych przez turystów.
Pragnąc, abyście mieli jak najlepsze wspomnienie z odkrywania włoskiej kuchni przygotowaliśmy dla Was listę kilku miejsc, gdzie dobrze i tanio zjeść w Rzymie. Na pierwszy ogień wzięliśmy miejsca zlokalizowane blisko Watykanu.
Szukacie taniego lotu do Rzymu? Skorzystajcie z wyszukiwarki!
Panino Divino
Mając chwilę przerwy pomiędzy zwiedzaniem Bazyliki Św. Piotra a Muzeów Watykańskich warto zajrzeć do maleńkiego, ale jakże klimatycznego lokalu Panino Divino. W środku radosna i przemiła obsługa przygotuje dla nas chrupiące i pyszne panini z dodatkiem najlepszych włoskich wędlin i serów. Czy może być coś lepszego niż świetna atmosfera, pyszna kanapka i lampka prosecco?
Ceny:
Panini – 5-6 EUR w zależności od składników
Czego warto spróbować?
Panini z Porchettą – Słynna włoska porchetta to pieczona wieprzowina z dodatkiem rozmarynu, czosnku i kopru włoskiego
Jak znaleźć?
Via Dei Gracchi 11/a | Angolo Via Ottaviano
E.G.G. Pasta Fresca
Około 200m od Placu św. Piotra znajduje się lokal, w którym możemy skosztować świeżo przygotowywanych makaronów z przeróżnymi sosami. Warto skorzystań z EGG Menu, gdzie za 8 EUR dostaniemy makaron, bezalkoholowy napój oraz deser.
Zakres cen:
Makarony – 5-6 EUR
Zestaw makaron + deser + napój – 8 EUR
Czego warto spróbować?
Lili e il vagabondo – Pamiętacie scenę z „Zakochanego Kundla”, kiedy Lady i Tramp na zapleczu restauracji jedzą spaghetti z mięsnymi kulkami? Więcej już chyba nie trzeba dodać 🙂
Jak znaleźć?
Adres: Vicolo del Farinone, 25/A
Pastasciutta
Spacerując od Placu św. Piotra w kierunku Muzeów Watykańskich natrafimy na kolejny malutki lokal, w którym pasty przygotowywane są na naszych oczach. Nam pozostaje tylko wybrać rodzaj makaronu i pasujący do niego aromatyczny sos. Prosty, sycący, pyszny i tani posiłek.
Ceny
Makarony – 4,5-6 EUR
Czego warto spróbować?
Pappardelle al ragù – makaron papadelle podany z sosem boloński wykonanym według tradycyjnej włoskiej receptury.
Jak znaleźć?
Adres: Via delle Grazie 5
Bacio di Puglia
Jeżeli chcecie poczuć włoską gościnność to musicie wybrać się do Bacio di Puglia. Prowadzony przez przesympatycznego Luigi’ego lokal serwuje domowe specjalności z włoskiego regionu Puglia. Pyszne jedzenie i zawsze chętny do rozmów właściciel sprawią, że z przyjemnością będziecie tu wracać. Z czystym sercem polecamy!
Ceny
Focaccia – 2,5 EUR
Makarony – 6 EUR
Pizza Rustica – 4 EUR
Czego warto spróbować?
Focaccia Barese – rodzaj włoskiego pieczywa z pomidorami, oliwkami i oregano
Panzerotto con ricotta – smażony włoski pieróg z serkiem ricotta
Pizza rustica di carne – zamykana włoska pizza nadziana mięsem
Jak znaleźć?
Adres: Via del Mascherino 59
Su & Giu Cucina Romana
Położona w odległości 10-minutowego spaceru od Zamku św. Anioła włoska trattoria kusi klimatem i przepyszną włoską kuchnią. Nastawcie się na chwilę czekania na wolny stolik, bo nie będziecie jedyni, którzy chcą spróbować włoskich specjałów w tej maleńkiej restauracji.
Zakres cen:
Zupy – 8 EUR
Makarony – 8-11 EUR
Danie główne – 12- 15 EUR
Czego warto spróbować?
Risotto alla pescatora – pyszne, kremowe risotto z owocami morza.
Fettuccine ai funghi porcini – małe wstążki makaronu podane z prawdziwkami i wzbogacone winem. Palce lizać!
Trippa alla romana – pikantne włoskie flaki w gęstym sosie pomidorowym
Jak znaleźć?
Adres: Via Tacito 42
Znacie jeszcze jakieś godne polecenia miejsca w Rzymie? Napiszcie o nich w komentarzach, a my przy najbliższej okazji przetestujemy je i dodamy do naszego przewodnika!
Szukasz noclegu?
Aby ułatwić Wam poszukiwanie taniego noclegu w Rzymie specjalnie dla Was udostępniliśmy wyszukiwarkę noclegów. Owocnego wyszukiwania Sknerusy!
Booking.com
